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Description
Il vino affina in legno per più di un anno
Cabernet Sauvignon e Raboso formano questo rosso snello e al tempo stesso tenace
Il Quarta Generazione della Cantina di Enza è un vino bianco prodotto con il raro vitigno di Coda di Volpe a bacca bianca
nasce un delicato vino rosso
DENOMINAZIONE: Spumante metodo classico
Iaguion 2016 Valli Unite Ancarani Il vino affina in legnoIaguion l'ultimo nato e sar il primo vino ad essere servito. Si tratta di un metodo classico 100% uve Timorasso. La base Timorasso di montagna, cresciuto nelle vigne di Forotondo. Il mosto di rifermentazione viene direttamente dalle vigne di Montesoro. Annata di vendemmia 2016,sboccatura manuale dopo sei mesi sui lieviti. Vinificazione senza aggiunta di chiarificanti e lieviti. Solfiti inferiori a 30 mg l. Prima vinificazione sperimentale, prodotte
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