Cuchara Quenelle 14cm Dorada pescado Mango de madera ébano natural

Mango de madera ébano natural

Su hoja larga permite al cocinero cortar bloques de carne en un solo movimiento

- Agencia desarrollo económico de La Rioja

Largo hoja 27 Centímetros

El Yanagi es un cuchillo de hoja larga y delgada usado comúnmente para la preparación de Sahimi y nigiri

Cuchara Quenelle 14cm Dorada pescado Mango de madera ébano naturalLa decoracin de platos es cada vez ms un arte especial e indispensable para la industria culinaria. Esta es una cuchara diseada especialmente para facilitar la realizacin de quenelles, pequeas bolitas ovaladas, elaboradas con preparaciones cremosas tipo helado. Nuestras cucharas Quenelle estn fabricadas en una sola pieza de acero inoxidable con cobertura de pintura a base de titanio. Los Quenelle son sin duda una de las presentaciones ms sofisticadas