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Description
Cépage : 100% Mondeuse (Marc)
Or Blanc Jacquère - Domaine Fabien Trosset - Arbin
La fermentation se fait naturellement
le grand-père Lupin les avait plantées en gobelet sur la partie la plus haute de la parcelle composée d’argilo calcaires et exposée plein sud
La productrice : Marie-Hélène Selva cultive et récolte les plantes de montagne depuis 2002 entre les Bauges et la Haute-Maurienne
Liqueur d'hysope 20 Cl- Artémisiane gamay Cépage : 100% Mondeuse (Marc)Artmisiane Liqueur d'hysope La liqueur d'hysope avec son nez floral se dgustera trs bien en fin de repas avec un carr de chocolat. Plante : 100% hysope Au champ : Les parcelles sont cultives en agriculture biologique. Les plantes que marie Hlne ne peut pas cultiver, elle va les ramasser directement en montagne. Au chai : La liqueur est obtenue par macration des plantes dans l'alcool puis ajout d'un sirop de sucre et d'eau. La productrice : Marie Hlne
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