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Description
permitiendo una fermentación controlada
Procedente de Pitalito
Jaime se ha propuesto transformar sus tierras en productoras de café de especialidad
Todos los cafés son despulpados
En primer lugar
El Barejón. Café de Perú Grano/Molido:Molido Cafetera Italiana (250 grs.) permitiendo una fermentación controladaPerfil Sensorial: Coco, manzana roja, chocolate negro intenso, caramelo, sirope y floral Origen: Per Productor: Elver Rioja Tarillo Regin: Corquin de Copn Altitud: 1. 900 msnm Proceso: Lavado Varietal: Caturra, Typica y Bourbon El productor. Elver Rioja Tarillo y la Finca El Barejn Este lote proviene de la finca El Barejn, de una pequea parcela de 2 hectreas regentada por el productor Elver Rioja Tarillo y su familia. La finca est situada a 1. 900
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