Marie Florence van Es - De smaken van Italië Bakken Maakt aardappelpuree met minder kracht

Maakt aardappelpuree met minder kracht dankzij horizontale greep

nog steeds een van de meest geliefde en gebruikte kookboeken over de klassieke Franse keuken

Toen het boek in 1989 voor het eerst verscheen

stroperig zoet gebak

De comfortabele anti-slip handgreep biedt een stevige greep

Marie Florence van Es - De smaken van Italië Bakken Maakt aardappelpuree met minder krachtOver streekproducten, ingredinten en de Italiaanse eetcultuur Italianen zijn in staat om van weinig ingredinten iets bijzonders te maken. Zon beetje elke streek, stad of dorp gaat prat op een eigen, soms eeuwenoude specialiteit. Al die specialiteiten vormen het fundament van de rijke Italiaanse eetcultuur die veel verder gaat dan pasta en pizza. Marie Florence van Es verdiept zich al jaren in de Italiaanse keuken. Voor dit boek verzamelde en beschreef