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Description
Utilizzata anche per speziare bevande come vin brulè
Può essere utilizzato come variegato o strato nel gelato (stile cremino)
raddoppia i tempi di conservazione della crema gialla ed in particolar modo della crema al cioccolato
Struttura: Cestina in cialda croccante con fondo piatto per una maggiore stabilità
saccarosio in proporzione dal 5% al 20%
VARIEGATO WAFERINI NOCCIOLA KG 2.5 Utilizzata anche per speziare bevandeVariegati Babbi sono prodotti speciali per la decorazione e la farcitura di gelati artigianali, semifreddi e prodotti di pasticceria.
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