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svolgendovi anche la fermentazione malolattica
La Trentina Morbida Barrique viene poi affinata per alcuni mesi in botti precedentemente usate per l'invecchiamento della Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune
Etna Rosso DOC
con note di frutta scura e sottofondo fresco nel finale
La varietà esprime la sua grande sapidità nel finale netto
Cartagho Doc CA DEL BOSCO svolgendovi anche la fermentazione malolatticaUn grande classico della produzione Mandrarossa, prodotto dalla migliore selezione di uve di Nero dAvola. Un vino strutturato, equilibrato, dal carattere rotondo, che conquista tutti. TERRITORIO D'ORIGINE Menfi, coste sud occidentali della Sicilia VITIGNO 100% Nero d'Avola DENOMINAZIONE Rosso Sicilia DOC EPOCA DI VENDEMMIA Prima settimana di settembre VINIFICAZIONE Le uve vengono macerate e fermentate per 8 10 giorni ad una temperatura di 22 25C,
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