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Description
Ogni vendemmia
Abbinamenti: Primi di terra
Zona di provenienza: Scansano
Affinamento: un malto 100% scozzese "unpeated" ha riposato per 8 anni nel classico "dunnage" posto a 500m dal mare in un ABS ex-bourbon
L'agitazione e la percolazione affinano ulteriormente il gin e ogni lotto viene sottoposto a rigorosi controlli di qualità prima di essere imbottigliato
MONFORT CUVÉE '85 Brut Trento Doc champagne Ogni vendemmiaZona di produzione: zona collinare di Trento e Pergine Valsugana tra i 400 e i 600 m s. l. m. Tipologia di terreno: franco sabbiosi e porfirici Sistema di allevamento: pergola trentina e guyot Vitigni: Chardonnay 90%, Pinot Nero 10% Vinificazione: tradizionale "Metodo Classico" nel rispetto del disciplinare; 24 mesi di maturazione sui lieviti. Caratteristiche organolettiche: Vista: giallo paglierino. Olfatto: netto, intenso, fruttato. Gusto: secco,
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