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Description
profumo persistente
Maturazione di almeno 15 mesi in botti di rovere
salumi tipici
anche con il tartufo
Sensazioni: vino di concentrazione estrattiva maestosa
Castello di Uviglie Lunariae Piemonte D.O.C. Chardonnay 2024 Valle d'Aosta profumo persistenteVinificazione: Diraspatura, pressatura soffice e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e in ambiente ridotto. Maturazione sulle fecce fini per 4 mesi, stabilizzazione ed imbottigliamento. Vitigno: Chardonnay e Sauvignon Tipo di allevamento: Guyot Temperatura di servizio: 10 12C Abbinamenti gastronomici: Indicato per accompagnare piatti a base di pesce e carni bianche Formato: 0. 75l Gradazione alcolica: 14,0 % vol
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