Deltetto Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Rosé de Noirs "N" 2017 Valle d'Aosta 30% acino intero

30% acino intero

nonché fragranti profumi agrumati e minerali dovuti ai terreni di origine vulcanica

profumi intensi e floreali

i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati

Nella sommità si trova il castello

Deltetto Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Rosé de Noirs "N" 2017 Valle d'Aosta 30% acino interoVitigno Blend di Pinot Nero e del vitigno rosso pi importante della nostra azienda. Vinificazione Macerazione a freddo per 8 ore, fermentazione a 18 C e presa di spuma secondo il Metodo Classico a 12 C. Affinamento In bottiglia per almeno 36 mesi sui propri lieviti. Abbinamenti Perfetto come aperitivo, si abbina a tutti i piatti esclusi i dolci Temperatura di servizio 6C Colore rosa scarico, perlage persistente, profumi varietali, lampone, viola,