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opción aventurera: quesadilla de birria con caldillo
En nariz ofrece frutos rojos frescos y especias suaves
con eneldo y un guiño a trufa negra
Valle del Cachapoal
en boca tiene acidez media
Vino Tinto Jeff Carrel Les Darons Languedoc 2021 750ml Casa Anza opción aventurera: quesadilla de birriaJeff Carrel Les Darons Languedoc 2021 (AOC Languedoc) es un tinto joven y expresivo que rinde homenaje a los viticultores (Les Darons = Los Padres) que han cultivado estas variedades tradicionales por generaciones en el sur de Francia. De color rojo profundo con destellos morados, ofrece aromas intensos de cereza y mora maduras, pimienta negra, flores silvestres y un toque mineral. En boca es de cuerpo medio a completo, con taninos finos y acidez
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