Grenetina 1Kg 265 Bloom harina Medida: 23 cm de diámetro

Medida: 23 cm de diámetro

140 - 250 W (fuerza)

Nuestro Colorante en Gel de Alta Concentración está formulado para pintar de todo

desarrollados para la industria panificadora

CaracterísticasTienen un brillo excepcional

Grenetina 1Kg 265 Bloom harina Medida: 23 cm de diámetroGrenetina 265 bloom en presentacin de 1 kg. La grenetina, proveniente de la piel, tendones, ligamentos y huesos de los animales, es una protena con propiedades estabilizantes, espesantes, emulsificantes y gelificantes. El grado bloom de una gelatina es la capacidad que tiene para formar un gel a un volumen dado, bajo condiciones controladas. Usos principales y recomendados: Gelatinas (bsicas, frutales) Relleno Mousses y cheesecakes Carlotas Gomitas