Maradona 2021 VNA monica con il sole ben avvolto

con il sole ben avvolto in iodata freschezza marina

fermentazione spontanea  per poi essere affinate prima in botti di acciaio

La vinificazione avviene per macerazione carbonica a grappolo intero per una settimana in vasche di vetroresina

nasce da terreni sabbiosi di granito rosa e il pendio è esposto a sud nella parte occidentale di Corcelette vicino al confine di San Giuseppe

SUOLO: Argilloso limoso

Maradona 2021 VNA monica con il sole ben avvoltoVITIGNO: Cortese 50% Malvasia 50% ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: tre ore di macerazione in pressa soffice, avvio della fermentazione in acciaio con aumento progressivo della massa e imbottigliamento. AFFINAMENTO: 12 mesi sui lieviti. SUOLO: sabbiosi e limosi. TIPOLOGIA: Bollicine, Metodo ancestrale DENOMINAZIONE: Vino frizzante bianco FORMATO: 0,75 l VOL.: 11% Rinfrescante, sorso fresco e succoso. Attacca morbido e finisce grintoso.