Jambon Ibérique Bellota 50% - Pedro Nieto 8 kg FROMAGES Pendentif affiné 36 mois

Pendentif affiné 36 mois

Il se caractérise par sa double anses

affûteur incorporé

élaboré à partir de viande de porc

Trancheuse à Jambon 195 mm ivoire

Jambon Ibérique Bellota 50% - Pedro Nieto 8 kg FROMAGES Pendentif affiné 36 moisJambon Ibrique Bellota 50% de Pedro Nieto Le jambon ibrique Bellota 50% ou 75% est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Elev en libert, le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glands), durant la montanera. Les cochons ibriques 50% Bellota, ayant un precinto (bague) rouge sont numrots et limits. Environ 8,3 kgs, rendement 50%. Vendu entier avec os.