Caviar Baeri français - 250g ss-ss-famille_riz Régalez-vous

Régalez-vous

les gavottes décorent avec un grand raffinement toutes vos préparations pâtissières

A l’aération

A servir avec une portion de riz

acidulées et chaleureuses (noir) et végétales de feuilles de cassis broyées (vert)

Caviar Baeri français - 250g ss-ss-famille_riz Régalez-vousL'Acipenser baeri est une espce d'Esturgeon sibrien dont les ufs sont de couleur gris ambre et mesure entre 2,2 2,7 mm. Ils sont ns et levs en Aquitaine. La finesse caractristique de ce caviar aux armes de noisette explique lintrt croissant pour le got particulier des ufs de lesturgeon Baeri. Comme ses cousins de la mer Caspienne, il peut mesurer jusqu' 3 mtres de long et peser quelques quintaux. Ce nest qu lge de 6 ans quil commence produire le