Creative Cuisine Meticell, geleermiddel methylcellulose, E 461, 80 g sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche Ideaal voor zowel thuisbakkers als

Ideaal voor zowel thuisbakkers als professionele chefs die hun gerechten willen verfraaien

fruitige smaak met een vleugje groene olijven

kippenpoten en andere kipgerechten

Ideaal voor indrukwekkende salades en decoraties

Geschikt tot 450°C

Creative Cuisine Meticell, geleermiddel methylcellulose, E 461, 80 g sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche Ideaal voor zowel thuisbakkers alsDit product vult het delicatessenassortiment aan met een veelzijdig ingredint voor de keuken en de horeca. Bij verhitting geleren de bereidingen, bij afkoeling worden ze weer stroperig. Meticell is zeer geschikt om deeg voor pasteitjes, groenteballetjes en dergelijke te binden, maar ook om te paneren zonder bloem en ei. Toepassing: Voor het maken van een Meticell basismengsel 3 g Meticell zorgvuldig door 100 ml water roeren en in de koelkast afkoelen