alto adige sauvignon blanc flora 2023 girlan W8-9-wine-deals Fermentazione alcolica spontanea in vasche

Fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento con 20 giorni di macerazione sulle bucce seguita da una maturazione di 30 mesi in botti grandi di rovere

con una buona persistenza aromatica

e rimane equilibrato pur se caratterizzato da una vivace freschezza

frugando tra i ricordi

sempre leggeri

alto adige sauvignon blanc flora 2023 girlan W8-9-wine-deals Fermentazione alcolica spontanea in vascheGiallo paglierino intenso il colore alla vista. Intenso anche allolfattiva, dove lascia percepire note di frutta a polpa bianca, seguite da richiami allortica e al sambuco. Il palato fresco e scattante, minerale e ben sorretto dalla spalla acida, aromatico e di giusta persistenza. Le migliori uve di sauvignon raccolte nellareale di produzione di Cornaiano, in Alto Adige, danno origine al Flora della cantina Girlan. Un Sauvignon Blanc che prende vita