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Description
DENOMINAZIONE: Barbaresco DOCG
All’assaggio è di corpo medio
rifermentata in bottiglia
provenienti per il 36% dall’annata 2004
nato per placare la sete estiva
Canaiolo 2017 Podere Casaccia modigliana DENOMINAZIONE: Barbaresco DOCGVITIGNO: Canaiolo 100% ANNATA: 2017 VINIFICAZIONE: in acciaio, fermentazione con macerazione prefermentativa e rimontaggi per 15 giorni, infine 6 mesi sui lieviti AFFINAMENTO: rovere da 10 Hl per alcuni mesi e poi acciaio fino allimbottigliamento SUOLO: simili proporzioni di argilla, limo e sabbia con scheletro TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Toscana IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5 Note floreali di petali di rosa, fiori rossi e frutti freschi
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