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ma la sua trama tannica delicata lo rende eccellente anche su pesce alla griglia o una zuppa di pesce saporita
per mantenere intatta la voce del terroir di Chamery
risotti mantecati e formaggi a pasta cremosa
Lontano dalle mode e dai passaggi in barrique
la Bossa Nova rappresenta un pezzo unico da collezione
Rossese di Dolceacqua Doc Bricco Arcagna 2011 - Terre Bianche Vermouth ma la sua trama tannicaIl Rossese di Dolceacqua DOC "Bricco Arcagna" 2011 di Terre Bianche rappresenta l'aristocrazia del Rossese. Prodotto da vigne centenarie situate in uno dei "cru" (nomi tecnici locali: nomeranze) pi prestigiosi di Dolceacqua, questo vino il simbolo della scommessa vinta da Filippo Rondelli: dimostrare che il Rossese non solo un rosso leggiadro, ma un fuoriclasse capace di sfidare i decenni. L'annata 2011, calda e generosa, ha regalato un'estrazione
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