Champagne Brut 2002 - Dom Pérignon è una tenuta acquistata dal

è una tenuta acquistata dal fondatore dell’omonima casa automobilistica all’inizio degli anni ’70

Note principali

sempre bilanciato da ottima verve acida e di fragrante allungo

macchia mediterranea e cioccolato sono il preludio ad un sorso energico

Affina per 9 mesi sulle proprie fecce fini

Champagne Brut 2002 - Dom Pérignon è una tenuta acquistata dalUna storia che ha avuto inizio oltre tre secoli fa quella dello Champagne Dom Prignon, indissolubilmente collegato alla figura di Pierre Prignon, monaco benedettino che secondo la leggenda stato colui che ha messo appunto il metodo della rifermentazione in bottiglia. Nato nel 1638 a Sainte Menehould, Pierre Prignon ha da sempre avuto dimestichezza con il mondo delle vigne e del vino, ma sembra che solamente durante un viaggio verso labbazia