CRÉMANT DE BORDEAUX HAUT-MOULEYRE package De wijngaard profiteert van een

De wijngaard profiteert van een mild oceaanklimaat dankzij de nabijheid van de monding en de Atlantische oceaan

mede dankzij een hecht partnerschap met verschillende wijnbouwers

Alter Ego de Palmer is véél meer dan zomaar 'de tweede wijn van'

De druiven worden met de hand geplukt en ontsteeld

pinot meunier en pinot blanc

CRÉMANT DE BORDEAUX HAUT-MOULEYRE package De wijngaard profiteert van eenKarakteristieken Hoewel de AOP Cremant de Bordeaux pas in 1990 officieel erkend werd, kent Bordeaux een rijke traditie in het maken van mousserende wijnen. Langs de oevers van de Garonne liggen ondergrondse galerijen, uitgehouwen in de heuvels. Dankzij hun constante temperatuur en hoge luchtvochtigheid vormen ze de perfecte omgeving voor de tweede gisting en rijping van de wijn; een techniek die hier al sinds het einde van de 19e eeuw wordt toegepast.